饭店餐具清洗设备

饭店餐具清洗设备

　　 1.手工洗碗效率低，餐具没有完全洗干净；清洁度低、不干净和不卫生会响业务。随着人们生活水平的提高，健康安全意识不断提高，饮食消费习惯不断改变。人们更愿意选择健康卫生的消费场所，对健康饮食有很高的要求。洗碗工招聘困难，工作强度高，人员流动性高，管理难度大，人工成本逐年增加。

　　 3.有关部门不定期检查，对食品安全和卫生的重程度和政策方面的响。4.购买机器的成本很高，维修和保养的成本很高，必要的清洁剂和消耗品的成本很高，而运营成本仍然很高。租洗碗机，担心少；租赁管理成本和风险低；租赁无需购买资金投入，实现轻资产运营。

　　 基于此，租用商用洗碗机不仅节省了时间、人力和人工成本，而且大大提高了餐具的清洁度，确保了餐厅厨房的卫生，也会更加受到消费者的青睐。

　　 特医院保洁工作总结